Sie möchten im Rahmen Ihrer Paleo-Diät nicht auf Brot verzichten? Kein Problem. Frau Blum hat ein Rezept für die Steinzeiternährung, das kein Mehl sondern ausschließlich Samen und Kerne enthält:

  • 3 Eier
  • 150g Kokosmilch
  • 1 Tl. Salz
  • 100 g Kürbiskerne
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 150g Sonnenblumenkerne
  • 100 g Leinsamen
  • 1 El Flohsamen

Das Ganze wird etwa 60 Minuten bei 175°C Umluft im Ofen gebacken.

Ideal für dieses Brot eignen sich jedoch auch unsere Neuheiten BACKMEISTER® Big Black und BACKMEISTER® Big White mit dem Low-Carb-Backprogramm.